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必胜客新品

今天从3点多就开始和户主讨论是吃必胜客呢,还是自己烧条扁鱼,虽然最后还是顺从了我的想法,自己烧条鱼,可是在出门前,又变成了去必胜客,嘿,没办法,计划永远赶不上变化 可是必胜客的新品匹萨让我比较失望哩 芝士的都是这样么,似乎上回那个带着一圈香肠的不是这么干薄的饼底,反正这个新品是让偶比较失望,不是那么好吃:(

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手撕包心菜

1)包心菜手撕一片片洗净.红椒切丁,蒜整个剥好剁蒜泥. 2)蒜泥,红椒丁入锅炒香,起锅, 3)再在蒜泥红椒里调入牛肉酱,少许醋,糖,盐备用. 4)起油锅炒包心菜,六层熟后倒入调好的酱,烧至七,八成熟起锅入盘

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红烧鲳鱼

鲳鱼,还是扁鱼,也搞不清楚哩 上回烧过一次,味道不够,这回看看是否改进 1、取一碗,倒入原汁酱油、醋、料酒,加鸡精、糖,少许淀粉,加大半碗清水搅匀作汤料备用。 2、花生油烧热,将鱼下锅煎八成熟捞出,备用。 3、少许花生油(不要用煎过鱼的花生油)烧热放葱姜蒜煸炒出香,倒入汤料。 4、大火将汤料烧开后,放入煎好的鱼,文火烧七八分钟,即可盛盘。

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三鲜苦瓜汤

1. 苦瓜去两头,洗净,剖开,挖去瓤,切成5毫米厚的片; 2. 冬笋切成2毫米厚的片; 3. 冬姑去蒂,片成薄片; 4. 锅中加清水适量,置火上烧开; 5. 开水锅中下苦瓜片氽一下,沥去水; 6. 汤锅洗净置旺火上,倒入菜油烧至七成热时,放苦瓜微炒; 7. 掺入鲜汤,开时下冬笋片、冬菇片同煮至酥软; 8. 加入精盐、味精调味起锅,舀入汤盆上桌。

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红烧扁鱼

1、鱼洗干净之后,一定要晾干,或者用厨房用纸吸干表面的水分 2、生姜擦一遍锅(可以防止沾锅),上火,等锅热透后,放入油,六成热时,放入扁鱼,中火煎,中途翻一次身,将两面的鱼皮都煎成微呈金黄色 3、放入姜片、大蒜片,往煎好的鱼上淋上料酒,加入酱油、糖、鸡精、盐,倒入足量的水没过鱼身,大火烧开后,盖上盖,以中火偏大火烧至汤汁浓稠 4、 起锅,撒上香菜或葱花即成.

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