制作方法：
1、鸡胸肉洗净切丝，加入：盐、料酒、味精、一个鸡蛋的蛋清、水淀粉抓浆，放置二十分钟
2、冬笋切丝，用水焯熟；辣椒剁细。 胡萝卜切丝，香菇切碎
3、取一小碗用番茄酱一两、糖两小勺、醋一小勺、酱油半小勺、味精、水淀粉少许调成芡汁备用；
4、炒锅置旺火上，烧油至四成热，下鸡丝炒到分散、发白时捞出待用。
5、锅中留少许油烧热，投入泡辣椒、豆瓣酱，炒出红色；放入葱姜蒜炒出香味；将鸡丝、冬笋丝等放入锅中炒匀上色；翻炒至胡萝卜丝发软时倒入调味汁翻炒，把汁炒熟并将原料包裹均匀后出锅即成。
注意：
操作中，鸡丝要切匀，事先要勾兑好调味汁，按投料先后，动作要快；鸡丝过油时，油温要低，待鸡丝分散、发白时立即捞出。
鱼香鸡丝
人生苦短
每个人的一生到底有多长，谁都不知道
阿桑，能想起的歌不多，但很深刻；
一直很安静，在海南那偏僻的驻地曾不停在循环播放的歌，跟当时的意境很匹配吧
阿桑应该是个性情中人，看她的履历，唱片叫好不叫座，然后就解除合约，没什么新作了
连患病都没有告知身边人，就这么突然的去了
每个人，把每天当作生命的最后一天来过，是会有些不一样吧？
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油爆虾
原料：河虾400克。
调料：精制油，盐，黄酒，味精，葱，姜，老抽。
制作：河虾去须、脚洗净后沥干水分，将炒锅置于旺火加热，倒入油烧至八成热，放入河虾，炸至断生，沥油。锅内余油25克，下葱、姜末煸炒起香，放入炸好的河虾及黄酒、糖、盐、老抽、清水翻炒，至卤汁将干时出锅。
特点：色泽红亮，肉质鲜嫩，咸中带甜