没想到一个煎鸡蛋也蛮难的嘛：（
首先，注意的是，煎鸡蛋一定要热锅凉油，所以，先把锅烧热。
注意火候，小火，恒温。
再放油
油只要把锅底煎蛋的部位都涂上就行（看锅大小），不用太多。
如果是色拉油，玉米油，花生油等不用把油烧热，稍微加温，就把鸡蛋放里，这样鸡蛋不会糊，也不会失去太多营养。
不要调火，保持小火，直到把蛋煎熟。
只要把握好了火候，和要点，至于是煎整蛋，散蛋都可以。
火候和要点都很难把握啊，火要多小呢？一放下鸡蛋就溅的锅边都是蛋白，立马就焦了，而且都是泡沫，不知道是不是油不够热呢？
下次再尝试吧
工作以后，回家做饭就是个匆匆忙忙的活了，所以买菜再也没有上半年那种慢悠悠的闲情，因此想不好买什么菜的时候就选择买小黄鱼；
上半年已经积累的一个固定的摊点，可是自从休渔期以后买到的鱼时好时坏，虽然也知道鱼的质量会受影响，可是还是会时而不时地再去尝试一番，直到今日，老板娘很直白的告诉，现在的鱼都是冻过的，要等到9月15号以后；
今天选择了鲳鱼，可是烧好后感觉肉质还是和小黄鱼有差距，本还想以后买两条，Right很明确的排斥，似乎都认可还是小黄鱼好吃，嘿，看来小黄鱼已经是我们的最爱了；
还好只有一个月，就可以吃到新鲜的小黄鱼了，日子过得真快啊，马上过完第三季度了，将来会有啥变化，心里也没有太多把握，但是总想，只要自己尽力，其它的也只能随缘，不必太强求了；
前一阵子，因为空间提供商要求限期备案，着实短暂忙了一阵。先是个人上去，发现无法备，那破站又慢的要死。后来才知道是需要空间提供商去备案的，个人用户是没法操作的……
将空间转移到国外，是一个必然的结果。在国内，随便写点什么文字都可能被诬蔑为叛国叛党，随时可能被强制关站。对于平头百姓而已，仅仅是生活中的琐碎小事，无聊的牢骚而已，哪来这么多不安分因子呢？
计划，今后可能将域名也迁移到国外，以保障这微不足道的权益。《建国大业》中的演员全是老外，就是说明这么一个小问题。
我很喜欢美国，可以允许一个外国人在他们的服务器上写臭骂美国的文字，这就是美利坚精神。
