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定位
学习要有目标，才会有进步； 工作这么多年了，感觉还是没有可以靠的一技之长；记得老爸曾告诫过，没有一技之长，总是会被淘汰，早晚而已 所以这回，真的需要好好计划，给自己找一个真正的定位，后半辈子工作的定位；
蛋黄南瓜
做了几次，都不是很满意； 查了博客，竟然没有制作记录，怪不得呢，还是要有指导书才能循序渐进的进步嘛 蛋黄焗南瓜的做法二 菜谱配料： 南瓜，咸鸭蛋黄（放在小碗里捣碎），盐，味精。 制作方法： 1.把南瓜削皮，切成像薯条似的长柱条，备用； 2.锅内放油，把南瓜条稍微炸一下，火候不要太大，南瓜条稍微软点就捞出来控油； 3.把多余的油倒出来，然后锅内留少许油，把捣碎后的鸭蛋黄放进去翻炒； 4.待蛋黄呈膨胀状，把南瓜条倒进去，和蛋黄充分混合翻炒，再加少许盐、味精，翻一下，出锅，蛋黄焗南瓜即成。 蛋黄焗南瓜的做法三 菜谱配料： 小南瓜半个，咸鸭蛋黄3个，植物油少许。 制作方法： 1.南瓜削皮去籽，切成块用放在水里煮熟； 2.锅里倒少许油，蛋黄放进去，拿铲背顺时针推搅，注意油温不要过热，热的话可以先关火，等不热了再开； 3.蛋黄炒到有气泡时，加一点水，然后把滤好水的南瓜倒进去翻炒，使蛋黄均匀的附着在南瓜上； 4.最后加不加鸡精都行，建议不加或少加，然后就可以装盘出锅了，蛋黄焗南瓜即成。 温馨提示： 1.有人说过把南瓜煮7、8成熟，但是我觉得一定要煮9分熟或全熟才行，因为南瓜和蛋黄一起炒的时候时间很短。另外也不要煮的时间太长，南瓜煮的太软了就不好看了。 2.油要少放，多了太腻，而且不易散发蛋黄本身的香味。 3.蛋黄胆固醇含量比较高，不要吃太多。 下回烧时反馈结果：）
西溪
自从有了非诚勿扰后，西溪一下子火了不少； 经查原本西溪湿地是每周一免费，而2008年10月7日后取消周一免费，而开放了福堤免费区； 非诚勿扰是09年贺岁片，是08年夏天在西溪拍的； 所以今天，我能看到的也就这些，也就理所当然啦；【照片在yupoo】 杭州人，不傻的。首先开放免费西湖，因为西湖占了杭州这么大面积，左要收费，右要门票，会有多少游客大老远来旅游到处愿意挨宰呢？而且西湖周边的景色，横竖都不会造出太大差异，处处掏门票，回头客的可能性会大减，所以杭州政府“舍不得孩子套不着狼”，割爱的先免了门票，这样周边旅游的蜂拥而至哩 西溪就不一样了，估计没有非诚勿扰之前，人气估计是杭州旅游景点中最差的吧。通过千般努力，终于让“非诚勿扰”给选上了，所以趁机抓紧取消免费，能靠这名气赚一笔了。不知等这电影过了几年，是不是又会恢复免费日呢？呵 我耐心等着看哩
鱼香鸡丝
制作方法： 1、鸡胸肉洗净切丝，加入：盐、料酒、味精、一个鸡蛋的蛋清、水淀粉抓浆，放置二十分钟 2、冬笋切丝，用水焯熟；辣椒剁细。 胡萝卜切丝，香菇切碎 3、取一小碗用番茄酱一两、糖两小勺、醋一小勺、酱油半小勺、味精、水淀粉少许调成芡汁备用； 4、炒锅置旺火上，烧油至四成热，下鸡丝炒到分散、发白时捞出待用。 5、锅中留少许油烧热，投入泡辣椒、豆瓣酱，炒出红色；放入葱姜蒜炒出香味；将鸡丝、冬笋丝等放入锅中炒匀上色；翻炒至胡萝卜丝发软时倒入调味汁翻炒，把汁炒熟并将原料包裹均匀后出锅即成。 注意： 操作中，鸡丝要切匀，事先要勾兑好调味汁，按投料先后，动作要快；鸡丝过油时，油温要低，待鸡丝分散、发白时立即捞出。