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中午吃的太多啦,呵,到现在还没消化,想到尝试一下酸辣汤,材料不太丰富,只能自己改良一下啦; 白菜、黄瓜切丝，葱切丝，蒜拍碎；肉切丝；生粉用水溶解； 锅内下油，油热后放肉丝炒，变色后放白菜黄瓜丝、葱丝和蒜，并调入酱油、醋,绍酒后加生粉水，后加盐，起锅前加胡椒粉； 结果样子还是蛮像的，就是醋放的多了点，而事前忘记放干辣椒，只能靠胡椒加辣，有点缺陷：（

三明治 材料：切片面包，三明治火腿，鸡蛋，黄油 做法：1，将鸡蛋煎成薄饼，待用 2，将切片面包的边去掉，并取同样大小的火腿两片 3，在面包上涂上适量黄油 4，摆放顺序：面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿（也可不要）+面包 5，然后将其对角切成三角状，用保鲜膜包好，放入冰箱 吃的时候，放在微波炉里稍微热一下，让黄油的味道充分的渗透到面包里面。根据个人的口味，也可夹些蔬菜！ 什锦土豆泥 ★原料：土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。 ★做法： 把土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状，待用。 把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出。 加在土豆泥中一起搅拌，同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。 ★特色：别看它做起来简单，营养却十分丰富，味道也一点不比餐厅卖的逊色。此土豆泥可谓色美、味好，并含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾及维生素A、B、C等多种营养素。 香蟹 原料：肉蟹或膏蟹若干，黄油 做法：将螃蟹放入沸水中焯一下，取出将其拆壳分块；将植物油放入锅中烧至七成熟，然后将切好的螃蟹放入锅中过油起锅；将黄油放入锅中烧至七、八成熟时，放入蒜末、少许姜末、少许干红椒，煸香后将蟹重倒入锅中，加盐、少许料酒，起锅即可。 螃蟹微辣却又有黄油的清香，蟹膏肥美，蟹肉香甜。 黄油土豆饼的做法： 1、土豆洗净，去皮，一切二，微波5分钟，用勺子压得碎碎的。 2、趁热加入2小块黄油，一小勺葱花，一小勺盐，少许鸡精拌匀。（拌好了以后，我偷吃了一口，好好吃啊，好香啊！） 3、手上沾点点水，把拌匀的土豆泥捏成小圆球，再两手合拢，轻轻按扁，做成土豆饼。 4、锅放黄油，把土豆饼放入平底锅里煎成金黄色就完成啦。

俄式红菜汤的制作方法红菜汤 原料 牛肉 250克 莲花白 250克 洋葱 50克 紫菜头 200克 胡萝卜 100克 番茄酱 75克 鲜番茄 100克 黄油或牛脂油 50克 香叶 1片 大蒜 2瓣 白糖 25克 酸奶油 25克 精盐、胡椒粉 适量 俄罗斯文化 配食 主食面包片、黄油 俄罗斯文化俄罗斯文化 作法 1、牛肉洗净切块，入冷水锅（约100毫升水），置旺火上烧沸，撇尽浮沫。改小火保持微沸状态，直至牛肉熟软，捞出切成薄片待用。汤保留锅中。 俄罗斯文化 2、紫菜头、胡萝卜去皮洗净切成片，加糖、盐拌匀。上豆、莲花白去皮洗净切成小片；洋葱洗理净切成小块；鲜番茄洗净，下开水烫一下，捞出去皮去籽，切成瓣；大蒜去皮洗净剁成末。 俄罗斯文化 3、炒锅烧热下黄油，放入洋葱块，煸炒至变色，下紫菜头片、胡萝卜片略炒几下，即下番茄酱、香叶炒透至呈红色时，加入清水250毫升，烧开后改小火焖煮至菜熟。 俄罗斯文化 4、将牛肉汤锅置旺火上，下土豆片、莲花白片，并倒入上述焖煮的菜和汤。烧开后改小火焖至菜熟透。加入盐、糖、胡椒粉等调好口味。红菜汤红菜汤红菜汤红菜汤俄罗斯文化 5、将熟牛肉片分盛于汤盘中，鲜番茄瓣和大蒜末加入牛肉汤锅中，烧开出锅，分盛于汤盘，面上放小量酸奶油。 特点 色泽油红光亮，浓而不腻，味酸甜适度。

砂锅鱼头；菜谱还未详；

1、西兰花炒肉 2、酸辣白菜 3、豆角炒肉 4、花菜肉片 5、萝卜丝炒茭白丝肉丝、胡萝卜丝炒西芹肉丝 6、茭白炒肉 7、红烧肉 8、韭菜炒鸡蛋 9、蛋黄南瓜 10、南瓜炒肉 11、冬瓜炒肉 12、豆豉鲮鱼油麦菜 13、大盘鸡 14、宫爆肉丁 15、青椒炒肉 16、小黄鱼 17、青菜炒蘑菇 18、土豆片炒肉 19、红烧鸡翅 20、什锦土豆泥 21、醋溜山药 22、西红柿炒鸡蛋 23、西芹腰果虾仁 主食 煮芋头 面包夹火腿 青菜菜泡饭 青菜肉丝汤粉干 米饭 煲汤类 笋干老鸭煲 菜头粉丝炖虾 俄式红菜汤 炖乌骨鸡 玉米仔排煲 莲藕花生排骨煲 鲫鱼豆腐汤 番茄鸡蛋汤-汤类 榨菜肉丝汤-汤类 冬瓜肉片汤-汤类 酸辣汤